EL DESAYUNO, LA COMIDA MÁS IMPORTANTE DEL DÍA

El objetivo de esta comida es brindar los nutrientes necesarios. Teniendo una adecuada combinación de los alimentos, se logrará cubrir estos nutrientes diariamente, para que de esta forma pueda funcionar correctamente el organismo durante el día. Así mismo, un desayuno completo está ligado a un mejor rendimiento físico y psíquico (Healthy children.org).

Este tiempo de comida debe ser máximo 40 minutos después de levantarse, es por eso la frase “siempre se tiene que salir de casa desayunando”.

Consecuencias de no desayunar

  • Mal humor.
  • Falta de concentración.
  • Ansiedad por consumir alimentos poco saludables (comida chatarra, dulces).
  • Problemas de salud por deficiencia de nutrientes.
  • Hambre excesiva en horas de la noche.

¿Que debe contener un desayuno ideal?

  • Fruta: de preferencia al natural, ya que si le somete a la licuadora a la fruta se pierde casi toda la fibra de la misma.
  • Cereales: de preferencia alimentos integrales, te darán un efecto de saciedad, además que te proporcionara la energía necesaria para realizar las diferentes actividades del día.
  • Proteína: ayuda con la salud de tus músculos, además que impulsa a un óptimo crecimiento.
  • Agua: activará todo el organismo para que actué de una correcta manera.

 Opcional:

Azucares no refinados: panela, miel de abeja, te brindaran vitaminas como complejo B, vitamina D, etc.

Lácteos: de preferencia semi o descremados.

 

Lo que no se debe consumir en el desayuno

  • Fritos y alimentos con azúcar refinada: te brindara calorías “huecas”, es decir calorías que no tienen nutrientes.
  • Mezcla o exceso de Carbohidratos: el exceso de este macronutriente se transforma en grasa para el organismo lo cual puede ocasionarte sueño o decaimiento.